Kochen will gelernt sein – Nützliches und NeuesEinen zweiteiligen Kochkurs absolvierten Mitglieder der Kolpingsfamilie in der Schulküche der Volksschule. An zwei Freitagen beschäftigten sich die interessierten Damen und Herren mit verschiedenen kulinarischen Themen. „Aufläufe und Gratins, mal süß, mal pikant“ hieß der erste Kochabend und „Schnell, einfach oder raffiniert – Leckeres mit Schweinefleisch“ war das Thema des zweiten Abends. Unter der Anleitung der ländlichen Hauswirtschaftsmeisterin Brigitte Irrgang aus Schorndorf wurden dabei verschiedene Gerichte gekocht. Jeweils kleinere Gruppen bereiteten verschiedene Essenmöglichkeiten zu. Die Referentin unterstützte die wissbegierigen Akteure mit ihrem Fachwissen und vielen praktischen Tipps. Am Ende durften die Teilnehmer von allen Gerichten kosten und ihr Urteil abgeben, das immer positiv ausfiel. Vor dem Kochen stand übrigens eine theoretische Einführung ins Thema und eine kleine Lebensmittelkunde auf dem Programm. Alles in allem waren es zwei lehrreiche und nützliche Abende, die nicht nur den vielen teilnehmenden Männern gut taten und gefielen. |